ジェラート / ダイエット食品

ジェラート

アイスクリームを食べるならジェラートにしてみては？

ダイエット中なのにアイスクリームがどうしても食べたい！

そんな時は、脂肪分たっぷりのアイスクリームより脂肪分の少ないさっぱりしたジェラートを選択するのがいいかもしれません。

練る事でクリーミーな粘りが出てくるのがジェラートの特徴です。

ほとんどのジェラートが乳脂肪分５％前後で低カロリーです。１００ｇあたりのカロリーも１２０キロカロリーなので、ダイエット中どうしてもアイスが食べたいというアイス好きの方は、ジェラート選ぶといいかもしれません。

ジェラート・コン・エスプレッソ

ジェラート・コン・エスプレッソとは、ジェラートに熱いエスプレッソコーヒーをかけたものです。苦味が効いているので、大人な味わいのジェラートです。

ちなみに、コーヒーに含まれるカフェインには、脂肪を分解して血液中に放出する働きがあります。ダイエット中にアイスが食べたくなったら、この組み合わせがいいかもしれませんね。

アイスクリームの種類

1. アイスクリームは、乳固形分１５％以上、乳脂肪分８％以上、無脂乳固形分７％以上のものです。特にプレミアムアイスクリームは乳固形分、乳脂肪分が多く空気の混入率が低いのが特徴です。
2. アイスミルクは、乳固形分１０％以上、乳脂肪分３％以上、無脂乳固形分７％以上のものです。栄養価は牛乳と同じくらいで、植物性脂肪が配合される場合もあります。
3. ラクトアイスは、乳固形分３％以上、無脂乳固形分３％以上のものです。乳固形分が少なく、植物性脂肪が多く使われます。
4. 氷菓は、乳固形分３％未満のものです。